Интересное

Предпосылки формирования банно-оздоровительных комплексов в современных условиях

Переход к рыночным отношениям достаточно сильно повлиял на образ жизни людей, изменив их обычные привычки и потребности в целом. Деление населения по уровню доходов и, модный в последнее время, здоровый образ жизни побуждают к поиску новых вариантов проведения досуга и оздоровления.

Одним из самых эффективных способов поддержания жизненного тонуса является посещение бани. Банные процедуры положительно воздействует на нервную и сердечно-сосудистую системы, на кожу и органы дыхания. Такие процедуры являются отличным способом закаливания, омоложения организма, избавления от лишнего веса, снятия усталости, психического и эмоционального напряжения.

Бани, построенные еще в советские времена, на удивление до сих пор функционирующие, к сожалению, не могут удовлетворять растущим потребностям посетителей. На сегодняшний день в городе открыто несколько крупных общественных бань и банно-прачечных комбинатов, а также небольшие общественные бани-сауны. Качество услуг, в большинстве случаев, оставляет желать лучшего, так как существующие санитарные требования не выполняются, в интерьерных решениях помещений не создаются комфортные условия, и спектр услуг у них достаточно мал.

Правда, исключение составляют частные бани, но их доля слишком мала - при вместимости 6-8 человек они не могут удовлетворить запросы всех желающих, к тому же, стоимость услуг доступна далеко не каждому. Иногда бани встраивают в подвальные этажи жилых и общественных зданий, но это ограничивает возможности полноценной организации банного комплекса.

На сегодняшний день, все существующие бани и сауны имеют традиционное решение с использованием двух-трех видов парных, набор услуг ограничен и часто не выполняет оздоровительную функцию. В то же время, практика последнего десятилетия показывает, что функции бани выходят за пределы только гигиенических потребностей. Теперь баня становится престижным комплексом, где часто происходят встречи, праздники и даже деловые беседы.

Отсутствие исследований и обобщения имеющейся практики и мирового опыта в этой области, приводят к необходимости углубленного изучения стоящей проблемы. Создание многофункционального банно-оздоровительного комплекса, объединяющего в себе все виды бань народов мира, может стать интересным и необыкновенным способом проведения досуга для большего числа людей, преследующих цель оздоровления.

Международные отношения расширяются, с развитием туризма возрастает интерес к культуре и традициям других народов. Объединение нескольких бань народов мира будет иметь не только оздоровительную, но и познавательную функцию, а даст возможность выбрать. Использование экзотических бань играет огромную роль при привлечении посетителей. Изучение банных традиций позволяет подготовить нужных специалистов (массаж, ароматерапия и т.п.), выстроить ход принятия банных процедур, создать интерьеры, оборудование и аксессуары, полностью ему соответствующие, и тем самым превратить посещение бани в экзотический ритуал.

Чтобы выявить функциональные особенности, необходимо рассмотреть 3 основные группы бань, разделяемые в зависимости от источника тепла и способа получения пара, а также температуры и влажности воздуха в парильном отделении: сырые, суховоздушные и водяные. Выделение особенностей, изучение технологии, основных и дополняющих функций, состава помещений – все это является важным для создания функционально-планировочных схем банных комплексов разных культур.

Первая группа - "сырые бани"

В эту группу входят египетские, римские, ирландские и восточные бани. К первым банным комплексам, сохранившимся для изучения нашими современниками, можно отнести руины строений, обнаруженные при раскопках в Египте. Способ получения пара - котел с водой, источник тепла - влажный горячий пар, поступающий по трубам, температура 50-70˚С , влажность 80-100%.

Рис.1 Египетские бани

Традиционные египетские бани состояли из двух этажей. Банные процедуры принимали на верхнем этаже, вокруг бассейна расставлялись каменные лежанки со специальными отверстиями. Через них поступал пар, который получали на нижнем этаже, в просторном подвале с очагами. Бани были оборудованы водопроводными и канализационными коммуникациями, позволяющими поддерживать помещения в отличном санитарном состоянии, к тому же, сливавшаяся горячая вода использовалась для обогрева домов. В банный комплекс, кроме основных банных помещений, входили гимнастические, массажные залы, помещения для терапевтических манипуляций, косметические кабинеты и др.

Рис.2 Римские термы

По мнению историков, римские термы стали строить после похода Александра Македонского, который приказал строить такие же уютные бани, как это делали египтяне. Действительно, между египетскими и римскими банями много общего: система отопления, способ получения пара, состав помещений. Тем не менее, именно римские бани прославились своим величием и размахом. К IV веку было выстроено около 1000 государственных и частных терм. Общественные бани-термы, построенные с учетом лучших достижений в строительной технике и архитектуре, водоснабжении, отоплении и вентиляции того времени, представляли собой роскошные монументальные строения, располагающиеся на огромной территории.

В качестве примера можно привести термы Каракаллы, которые отличались колоссальным размером, роскошью отделки и вмещали несколько тысяч человек одновременно. Система отопления и устройство пола римских терм, после некоторых изменений, используются и в настоящее время. Почти все большие термы включали в себя следующие раздевальню, фригидарий (холодную баню), тепидарий (теплую баню), кальдарий (горячую баню), бассейновые залы и прочие помещения.

Помимо банных помещений, в состав терм входили массажные, гимнастические, торговые, выставочные залы, залы для поэтов, философов, площадки для выступления артистов, атлетов, гладиаторов, библиотеки. Бани украшали фонтанами, водопадами, скульптурой и различными росписями, сооружались подвесные сады, деревья, в которые привозили птиц из самых экзотических мест. Древнеримские термы являлись своего рода клубами, центром общественной жизни римлян, которые проводили там большую часть дня.

Сегодня, когда речь идет об удовлетворении растущих потребностей в области оздоровления и досуга, римские термы нужно рассматривать как основу, так как они дают наиболее полное представление об основных и дополнительных функциях крупного банного комплекса. При создании современного банно-оздоровительного комплекса важно учесть и тот факт, что термами управляли врачи, занимавшиеся лечением больных с применением ванн, парилен и натираний мазями. То есть, несмотря на обилие дополнительных функций, в первую очередь акцент был сделан на оздоровление человеческого организма.

Римские термы в других странах были видоизменены в зависимости от соответствующих национальных обычаев. Как пример, ирландские («мягкие», римско-ирландские) бани, в настоящее время широко распространены в Европе. Их называют модернизированными римскими термами, так как они имеют схожее с ними устройство полов и систему отопления. Но здесь горячий воздух идет от печи под пол и вдоль стен по специальным трубам. Нововведением считается наличие трех парных, в которых происходит постепенное увеличение температуры от 25-27˚С до 50-60˚С. Особенностью ирландских бань является пол последней парильни, устланный кирпичами с отверстиями, в которые поступает горячий воздух, а также постоянное нагнетание свежего воздуха. В состав бани, помимо парилен, входят массажные, душевые и бассейн.

Если делать общие выводы, то все восточные бани имели одно или два отделения, оборудовались ваннами и лежанками. В состав помещений входили раздевальня, купальный зал, топочная камера с резервуаром для прогрева воды. Отопление во всех банях того времени было подпольное, подобное системе отопления римских и римско-ирландских бань. Стены защищались водонепроницаемой штукатуркой. Комнаты, прямоугольные в плане, перекрывались купольным сводом на угловых с изломом тромпах, в центре свода имелось световое отверстие. Примером может служить баня в Ереване. Раздевальня с фонтаном посредине и главный купальный зал – самые большие по площади, имеющие богатые архитектурные формы. Характерной чертой планировки является расположение купальных залов вокруг топочной камеры. Высота помещений небольшая, здание частично заглублено в землю. Устройство входа в виде выдвинутого вперед портала с глубокой арочной нишей, своды и купола, дающие представление о планировке здания, и сегодня могут использоваться для придания баням и банным комплексам своеобразного внешнего облика.

Рис.3 Ирландская баня

Рис.4 Турецкая баня

Рис.5 Восточные бани

Турецкие бани, соединившие в себе особенности античных терм и традиции Древнего Востока, имеют много общего с римскими, но являются менее роскошными. Типичные бани включают в себя просторный зал, выполняющий функцию раздевальни, предбанника, мыльное отделение, состоящее из 4-5 ниш для мытья, парилку, прохладное помещение и зал для отдыха. Источником пара служит большой котел с водой, встроенный в стену, имеющую отверстия, через которые постоянно выходит пар; в трубу, положенную под мраморным полом, поступает теплый воздух. При строительстве часто использовался принцип «ладони рук». Вход, раздевальня (сгиб кисти), а большой зал (сама ладонь) с бассейном посередине и лежанками служит для потения после посещения парилки. Каждый их пяти пальцев – банная ниша, при переходе из одной в другую постепенно повышается температура (от70˚С до 100˚С), что снова отсылает к составу банных помещений римских терм. Также как и в египетских и римских банях, оказывались услуги цирюльников, косметологов и массажистов.

Вторая группа - "Суховоздушные бани"

Эта группа включает в себя бани, наиболее распространенные в России в настоящее время. Русская парная баня и финская сауна отличаются от приведенных выше примеров банных традиций источником тепла и способом получения пара. История, устройство и схожая технология говорят об огромном сходстве русской парной и финской суховоздушной сауны. Единственное отличие заключается в температурно-влажностном режиме: в сауне - 70-110˚С при влажности 5-15%, а в русской парной - 50-60˚С при 80-100% влажности, возможность его регулирования. Источником получения тепла является печь-каменка, которая топится газом, углем, дровами, мазутом или электрическая печь с центральным управлением и термостатом, на раскаленные камни или металлические бруски плещется вода.

Русская парная

Финская сауна

Рис.6

Считается, что парная баня является исконно русским изобретением, а финская сауна появилась благодаря традициям и обычаям соседних народов и конструктивно была создана как аналог ирландских суховоздушных бань и русских парных. Русские бани «по-черному» и финские дымовые сауны были известны более 2000 лет назад. Изначально они представляли собой бревенчатую избу с печью-каменкой и состояли из тамбура, предбанника, выполняющего функцию раздевальни и комнаты отдыха, и парилки – просторного помещения, в котором открытым огнем нагревались камни.

Вдоль фасадной стены располагался парильный полок в 3-4 яруса. Дым выходил через отверстие в крыше, окна и открытые двери. Зачастую данные бани, подобно восточным, наполовину погружались в землю. Также строили бани-землянки, которые использовались как жилища.

До сегодняшних дней конструкция и планировка бани и сауны дошли без особых изменений, так как менялись они незначительно, в соответствии с местными обычаями. Главным изменением стало появление трубы и способа парения «по-белому», наиболее распространенного сегодня. После этого от парильни отделилась мыльная, предбанник стал выполнять только функцию раздевальни, а комната отдыха превратилась в отдельное помещение. Все остальные нововведения сводятся к усовершенствованию конструкций печей-каменок и к применению передовых технологий сооружения бревенчатых зданий.

Современное оборудование саун включает в себя электрический подогрев с дистанционным управлением и другими автоматическими устройствами, температурный режим задается таймером и поддерживается в автоматическом режиме. Данное явление стало довольно привычным в российских заведениях, как общественных, так и индивидуальных, а вот русская парная является, как правило, индивидуальной, топится дровами и в среде общественных бань преподносится как нечто особенное.

Современная русская парная и финская сауна от своих предков в основном отличаются тем, что имеют более развитый состав помещений и включают дополнительные функции. Американская (инфракрасная) баня, например, отличается от бань с электрической печью тем, что в парильном отделении под потолком встраиваются специальные кварцевые лампы. Такие лампы нетрудно установить в любой русской бане, но не в парильном отделении, а в раздевальне или специально отведенной комнате.

Третья группа включает в себя водяные бани, мало изученные, но представляющие особый интерес. На развитие банных технологий в Японии повлияли географическое положение и геология местности. Япония богата термальными водами и поэтому японцы предпочитают париться в горячей воде. Фуро (офуро) называют личную, домашнюю баню – большую бочку со скамьей и печью. Парятся в офуро в полулежащем положении, погружаясь по грудь в воду, нагретую до 50-60˚С.

Фуро	-	Сэнто

Рис.7

Общественная баня (фуроя, сэнто) – это место встреч, дружеских бесед, обмена информацией. Это современный многофункциональный комплекс, включающий дорогие рестораны, кинозалы, читальни, аквариумы, цветники и др., который, как и римская терма, может служить примером зарубежного опыта. К важным особенностям могут быть отнесены раздевальня, представляющая собой небольшое помещение, в котором расположены несколько кабин с корзинами для белья, банное отделение с деревянными шайками или ведерками и бассейном, который расположен в центре, а также процесс принятия банных процедур в целом.

Нельзя оставить без внимания экзотические бани, многообразные по видам и чрезвычайно действенные при лечении всевозможных заболеваний. К ним относят песочную, песочную с арбузом, опилочную, баню в мешке с березовыми листьями, баню в мешке с цветочным сеном и гипертермическую ванну. К экзотическим способам также можно отнести «баню по-черному» и парение прямо в русской печи, распространенное в крестьянских жилищах некоторых районов России и в настоящее время.

Обобщение всей этой информации легло в основу создания проектного решения, согласно которому облик современного банно-оздоровительного комплекса напрямую зависит от используемых традиций, видов парных, входящих в состав, и от градостроительной ситуации. В случае размещения в наиболее благоприятной для банно-оздоровительного комплекса природной среде предполагается более свободный подход к проектированию образа, использование природного ландшафта и развитых природных рекреационных зон.

Рис.8

В планировочной структуре основной и наиболее развитой станет банно-оздоровительная зона, включающая в себя всевозможные виды парных, разделяющихся в зависимости от культурных традиций и уровня доходов населения, массажные, косметические кабинеты и т.п. Использование новых технологий позволит обогатить древние традиции современными качествами. Будут также включены спортивно-оздоровительная зона (тренажерные, спортивные залы и др.), рекреационные зоны, в качестве дополнения – культурно-развлекательная, информационно-деловая функциональные зоны, зоны общественного питания, социальных служб, торгово-бытовой активности и др.

Объединение нескольких функций создаст условия не только для принятия банных процедур, но и для занятий спортом, отдыха, развлечения и делового общения, улучшит качество предлагаемых услуг, сделает их доступными по цене. Таким образом, будет создан многофункциональный банный комплекс, удовлетворяющий всем современным потребностям в области оздоровления и проведения досуга.